Recette du Tiramisu

TIRAMISU      "  facile et succulent "


Préparation : 20 mn
cuisson : pas de cuisson


Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

- 3 jaunes d'oeufs

- 120 g de sucre

- 30 cl de crème fraîche épaisse

- 36 biscuits à la cuillère
- 50 cl de café liquide refroidi
- 180 g de mascarpone
- cacao en poudre


Préparation :

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mélanger le tout avec le mascarpone puis avec la crème fouettée.

Dans un plat rectangulaire ( pas trop profond ), alterner une couche de biscuits légèrement trempés dans le café ( quelques secondes ) avec le mélange obtenu précédemment.

Mettre le plat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Saupoudrer de cacao amer avant de servir.